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Le Teppan

Une cuisine spectacle servie sur une piste d’envoi en cuivre de 10 ml.
Une chorégraphie des toques sur fond de faïence et bois brulé … pour des voltiges snackées … des soufflés « minute » … des émulsions bouillonnantes … des agrumes chauffés glacés. Une offre simple et créative signée Daily Marx Cuisine.

Cafés
& restaurants
2018

Détails

Maître d'ouvrage Groupe Lagardère / ADP
Adresses & surfaces Aéroport Charles de Gaulle bar restaurant 300 m2, cuisine 300 m2
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